मुझे वह समय याद है जब मेरी एक सहेली गर्भवती थी और वे अमेरिका में एक दूरदराज के इलाके में रहते थे। वह एक सुबह मसाला डोसा के लिए तरस रही थी, जब वह अपने 6 महीने में थी। भारतीय रेस्टोरेंट बहुत आम नहीं थे और उसने अपने पति को एक भारतीय रेस्टोरेंट ढूंढने के लिए 120 मील की दूरी तक भेजदिया। यह सिर्फ एक कहानी है, ऐसी कई कहानियां हैं जो मुझे गर्भवती महिलाओं से मालुम पड़ता है, जो मिठाई व्यंजनों के लिए तरस से लेकर गर्म और मसालेदार खट्टे मदों के लिए और बहुत सारे अलग अलग तरह की इच्छा जताते है । कुछ महिलाओं को गैर-खाद्य पदार्थों जैसे कि चाक, कीचड़, लकड़ी आदि की तरसें भी होती है । इसे पिका (Pica) कहा जाता है।

यह कभी-कभी खतरनाक हो सकता है अगर महिला अपने भोजन की उत्कट इच्छा पर काबू नहीं पाती है। यह कुछ कमियों के कारण हो सकता है और उन्हें उनके डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। आयरन (Iron) और जिंक (Zinc) की कमीयां पिका (Pica) से जुड़ी हुई हैं। भोजन की उत्कट इच्छा केवल गर्भावस्था अवधि तक ही सीमित नहीं हैं, हर कोई जीवन के कोई न कोई समय पर किसी तरह की लालच का अनुभव करता है।

गर्भावस्था के दौरान हार्मोनल परिवर्तन भोजन की इच्छा के कारणों में से एक हो सकता है। कुछ भोजन की इच्छाएं जो गर्भवस्ता के पहले आपको थी वे इच्छाएं अचानक से बढ़ जाती है और आप खाने से प्यार करने बैठ सकते है। कभी-कभी खाद्य पदार्थों के लिए इच्छा हो सकता है जो वह गर्भावस्था से पहले कभी पसंद नहीं करती थी।

ये विचित्र भोजन इच्छाएं या लालच क्यों होते हैं? एक गर्भवती की भोजन की इच्छाएं वह उनके संस्कृति या पर्यावरण से जुडी है।  उदाहरण के लिए- भारत में एक गर्भवती मां खट्टे आम या खट्टे चटनी की तरफ आकर्षित हो सकती है, जबकि पश्चिम में एक गर्भवती महिला को चॉकलेट और आइस क्रीम की इच्छा हो सकती है।

इनके लिए कुछ स्पष्टीकरण यहाँ है - न्यूरोपैप्टाइड (Neuropeptide) नामक एक पदार्थ हाइपोथेलेमस (Hypothalamus) द्वारा उत्पत्ति होता है और यह भूख बढ़ाने के लिए जाना जाता है। यह सोचा गया है कि एक अध्ययन जो चुओं पर किया गया है की न्यूरोपैप्टाइड के स्तर आमतौर पर गर्भावस्था के दौरान बढ़ जाती है। जिससे हमें ये पता चलता है की गर्भवती महिलाएं को ज्यादा भूख क्यों होती है। अनुसंधान यह भी दर्शाता है कि गर्भवती महिलाएं जो गर्भावधि मधुमेह के विकास के लिए होती हैं वे अपने 6 वें महीने से मिठाइयों के लिए तरसें होती हैं। एक सिद्धांत है जो बताता है कि गर्भवती महिला एक विशेष पोषक तत्व की तलाश करती है जो कि शरीर में कमी है। उदाहरण के लिए - गर्भावस्था के दौरान अचार या खट्टे भोजन की लालसा शरीर का सोडियम प्राप्त करने का तरीका हो सकता है। इस प्रकार बच्चे के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने और स्वस्थ गर्भावस्था का प्रकृति का तरीका है। गर्भावस्था आमतौर पर असामान्य गंध और स्वाद धारणा से जुड़ी होती है। इससे ये मालूम होता है की क्यों कुछ महिलाएं कुछ भोजन की तिरस्कार करते है।

तो हमें इन इच्छायों के बारे में क्या करना  चाहिए हैं?

खैर, कुछ हद तक इच्छाओं के पूरा करना ठीक है लेकिन अगर आप हर दिन आइसक्रीम या पिज्जा या तली हुई समोसे की लालसा रखते हैं, तो यह आपके या आपके बच्चे के लिए अच्छा नहीं होगा। आप अतिरिक्त वजन पा सकते हैं और अतिरिक्त भार से छुटकारा पाने के लिए गर्भावस्था के बाद कड़ी मेहनत करनी होगी। तो यह एक सही निर्णय है की आप अपने इच्छा पर काबू रखे और स्वास्थय भोजन ले। हर दिन नाश्ता खाएं, ऐसा कहा जाता है कि नाश्ता न करने से आपके भोजन के इच्छा बढ़ जाती है। मामूली व्यायाम करें और स्वस्थ रहें।

Ref:

https://www.psychologytoday.com/blog/craving/201306/what-really-causes-pregnancy-cravings